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Aviso de privacidad
Última actualización: 14 de septiembre de 2026
1. Responsable
Christian Flores Dávila, con nombre comercial Parola Pasta (“Parola”), con operación en San Pedro Garza García, Nuevo León, es responsable del tratamiento de tus datos personales conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares.
2. Datos que recabamos
Nombre, correo electrónico, número de WhatsApp, historial de reservas y consumos y, si nos las compartes, restricciones o alergias alimentarias.
Las alergias y restricciones alimentarias pueden considerarse datos sensibles relacionados con tu salud. Solo las usamos para preparar tu experiencia y al proporcionarlas nos das tu consentimiento expreso para ese fin.
No almacenamos los datos de tu tarjeta: los pagos los procesa directamente Stripe.
3. Para qué los usamos
Finalidades necesarias: gestionar tu reserva, cobrar anticipos y consumos, enviarte la confirmación con la ubicación, contactarte sobre tu reserva o saldo pendiente y administrar tu cuenta y cupones de cashback.
Finalidades secundarias: enviarte avisos de nuevas fechas, promociones o agradecimientos. Puedes pedirnos en cualquier momento que dejemos de hacerlo, sin afectar tus reservas.
4. Con quién los compartimos
Solo con proveedores que nos ayudan a operar y que los tratan por nuestra cuenta: Stripe (pagos), Supabase (base de datos), Vercel (alojamiento del sitio), Resend (correos) y Meta/WhatsApp (mensajes). No vendemos ni rentamos tus datos.
5. Tus derechos ARCO
Puedes acceder, rectificar, cancelar u oponerte al tratamiento de tus datos, así como revocar tu consentimiento, escribiéndonos por WhatsApp desde el botón al final de esta página. Te responderemos en un plazo máximo de 20 días hábiles.
6. Cookies
Usamos únicamente cookies necesarias para mantener tu sesión iniciada y la del panel de administración. No usamos cookies de publicidad.
7. Cambios a este aviso
Cualquier cambio se publicará en esta misma página con su fecha de actualización.